Giá hạt macca Daklak sấy nứt : Nhận 5 ngay (ƯU ĐÃI LỚN) khi mua sỉ

17/02/2020

Giá hạt macca Daklak hiện giờ là bao nhiêu?

Trong nhiều năm trở lại đây, quy mô trồng cây macca được phổ biến khắp nơi trên thế giới như Kenya, Nam Phi, Brazil, Việt Nam,.... loại cây có nguồn gốc bắt đầu từ khu vực Châu Úc. Có đặc điểm hình dáng tròn bên ngoài khá giống với quả nhãn, chúng có đỉnh nhọn và đặc biệt là lớp vỏ rất cứng. Vào những năm 2000 Daklak là một trong hai khu vực trồng thử nghiệm loại cây macca và dần dần đã có những thành công nhất định, đạt chất lượng cao tương ứng với giá cả hạt macca daklak phù hợp. Daklak là khu vực hội tụ đủ điều kiện tự nhiên thích hợp cho sự phát triển của loại cây nhiệt đới này.

Đặc điểm và giá trị của hạt macca Daklak

Chuyên gia đánh giá rất cao chất lượng hạt macca khi trồng ở Daklak, sản lượng tại đây có thể đạt tới 100% được chăm sóc dựa theo những kĩ thuật trồng trọt đúng cách, tỉ mỉ. Ngoài mang ý nghĩa lớn về giá trị kinh tế thì hạt macca ở Daklak còn đóng vai trò quan trọng trong việc phủ xanh cây lâm nghiệp. Kể từ thời điểm cây phát triển cho hoa rồi hình thành nên trái đến thời điểm thu hoạch mất 6 tháng (có loại tứ quý thì thu hoạch năm 4 vụ tùy thuộc vào giống), tại đây phương pháp trồng có thể chuyên biệt riêng một mình cây macca hoặc xen lẫn các loại cây công nghiệp khác như: cà phê,....
Theo số liệu thống kê hàng năm diện tích trồng macca tăng tiếp tục được đẩy mạnh mở rộng hơn, cây macca rễ mọc khá sâu, mọc cao, phủ tán. Quy trình chế biến nên thành phẩm hạt macca trải qua những công đoạn cẩn thận cũng như đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm. Giá thành của hạt macca tại Daklak sẽ tùy thuộc vào dạng hạt hay thời điểm mua, hương vị khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm, béo và mềm như bơ. Có những sản phẩm đóng gói hoặc thành hộp để tạo nên được như vậy thì gồm có các bước như:

Đưa hạt macca vào giai đoạn sấy chín:

Quả chín rụng nếu không tự tách vỏ: rơi xuống đất sau đó sử dụng biện pháp sấy khô nguyên cả quả rồi tiến hành qua hai giai đoạn
Quả chín rụng tách sẵn vỏ (chiếm tỷ lệ nhiều trong quá trình thu hoạch): tự tay tách tại vườn.
Để phơi nguyên vỏ ở những nơi khô thoáng trong thời gian khoảng hai tuần lễ, rồi tiếp tục đưa macca vào lò sấy trong nhiệt độ dao động từ 40 – 43 độ C thời gian 2 đến 3 ngày. Lưu ý xuyên suốt quá trình sấy đó để hạt có độ thơm ngon, chất lượng hoàn hảo nhất cần phải điều chỉnh nhiệt độ sao cho thích hợp.
Hạt macca thông thường được sấy chín từ 20 – 30 phút trong nhiệt độ khoảng 150 – 160 độ C.
Để hạt ra ngoài cho nguội bây giờ chuyển sang giai đoạn đảm bảo trắng đẹp và giòn, cần phải sấy từ 25 đến 35 giờ với nhiệt độ ở mức 70 – 80 độ C.

Cắt tách vỏ:

Quá trình phơi và sấy đã kết thúc thì dùng máy dập tiến hành ép nứt lớp vỏ dày khoảng 3mm
Mỗi quả sẽ được phân loại kĩ lưỡng dựa theo kích thước
Những nhân xấu được lựa chọn theo biện pháp thủ công

Đóng gói:

Xếp hạng macca theo kích thước, mẻ vỡ hay nguyên vẹn
Đóng gói và bảo quản ở điều kiện môi trường phòng kín vô trùng

Giá hạt macca Daklak

Giá sản phẩm hạt macca ở Daklak tùy theo từng sản phẩm, khối lượng, thương hiệu,... ví dụ như:

Hạt macca nứt vỏ gói 250g: ~ 100.000 VNĐ/ gói
Hạt macca nứt vỏ gói khối lượng 500g: 170.000 – 200.000 VNĐ/ gói
Hạt macca đã được tách vỏ gói khối lượng 250g: >/= 240.000 VNĐ/ gói

Bên trong đó, chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao,giá hạt macca Daklak tại vườn còn được phân phối đến nhiều khu vực tỉnh thành khác hay xuất khẩu đến các quốc gia trên thế giới. Chuyên gia khuyến khích mỗi ngày bạn nên bổ sung khoảng 100g hạt macca có thể trong bữa ăn chính hoặc ăn vặt/ bữa phụ, thành phần trong hạt có chứa:

Hơn 20 loại khoáng chất và vitamin
Nguồn năng lượng dồi dào cung cấp: folate, niacin, riboflavin, thiamin, protein, sắt, vitamin A
Nguyên tố cung cấp khoáng vi lượng thiết yếu khác: magie, kali, phốt pho, canxi, đồng, kẽm
Chất giúp chống khả năng oxy hóa: selen, chất flavon, axit amin, polyphenol
Người già phòng tránh nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp cao, tim mạch
Phụ nữ đang mang thai trong giai đoạn 3 tháng đầu hoặc 3 tháng cuối giúp mẹ khỏe mạnh, con thông minh, không bị bệnh hoặc dị tật
Axit béo quan trọng, an toàn: omega-3/ omega-6/ omega-9,...
Bổ sung thêm vitamin E, vitamin gốc B
Hỗ trợ quá trình giảm cân, giữ dáng
Chất béo dạng không bão hòa đơn

Trong những vùng trồng macca thì hạt macca Daklak được coi là hạt chứa nhiều giá trị dinh dưỡng hơn cả nhờ thổ nhưỡng và khí hậu nơi đây. Vậy nên để mua được đúng giá hạt macca Daklak với mức giá hợp lý bạn đừng quên tìm tới địa chỉ uy tín như chúng tôi đó!