Hạt macca tách vỏ : 2 Cách tạo ra hạt macca tách vỏ

01/04/2021

Với cuộc sống ngày càng bận rộn , người ta lại ít thời gian hơn cho chăm sóc bản thân do vậy việc sử dụng một sản phẩm vừa tốt cho sức khỏe mà lại không mất quá nhiều thời gian cho việc chế biến thì hạt macca tách vỏ là một trong những lựa chọn được nhiều người sử dụng để chăm sóc sức khỏe cho bản thân , cũng như làm đẹp cho cơ thể .

I. Hạt macca tách vỏ là gì ?

Hạt macca tách vỏ là hạt macca đã được loại bỏ lớp vỏ trấu màu nâu bên ngoài hạt và lấy phần nhân trắng bên trong hạt trong đó có loại tách vỏ từ hạt macca tươi và loại hạt macca tách vỏ từ hạt macca sấy khô

1.1 Hạt macca tách vỏ từ hạt macca tươi :

Đây là hạt macca được lấy nhân từ hạt macca tươi khi hạt mới được thu hoạch xong , những sản phẩm hạt macca tách vỏ từ hạt macca tươi thường dùng để làm sữa macca hoặc ép dầu macca

1.2 Hạt macca tách vỏ từ hạt macca sấy :

Sản phẩm này là hạt macca được tách vỏ trấu nâu của hạt macca ra lấy nhân sau khi hạt macca đã được sử lý sấy khô giảm độ ẩm từ 30% suống 1% .
Hạt macca tách vỏ từ hạt macca sấy có thể dùng để ăn trực tiếp hoặc làm nguyên liệu để phủ lên bề mặt bánh macca , salad rau củ trộn hạt macca

II. Cách tạo ra hạt macca tách vỏ

Cách tạo ra hạt macca tách vỏ trên thị trường thường có hai cách phổ biến là tạo ra hạt macca tách vỏ bằng sử dụng bằng thủ công và sử dụng bằng máy công nghiệp

2.1 Sử dụng bằng thủ công :

Với cách này hạt macca tách vỏ sẽ được tạo ra bằng cách sử dụng những máy dập thủ công để tạo vết nứt trên hạt macca , do vậy với cách này sẽ tạo ra được hạt macca tách vỏ mà phần lớn những xưởng chế biến tại việt nam hay sử dụng
Bằng sử dụng máy dập thủ công từng hạt macca thì trong 1h với một thợ lành nghề có thể tách được 4 kg – 6 kg

Lợi ích & bất lợi : khi sử dụng máy dập thì hạt macca tách vỏ được tạo ra sẽ đẹp hơn và hạt sẽ còn nguyên vẹn nhiều hơn so với máy tách hạt macca công nghiệp . Tuy nhiên chi phí nhân công sẽ khá tốn kém và năng suất chế biến còn hạn chế
Tuy nhiên với những gia đình muốn sử dụng hạt macca tách vỏ cũng có thể tạo ra bằng cách mua những kìm cắt ống nước pvc , hoặc bàn dập hạt macca mini

2.2 Sử dụng bằng máy công nghiệp với công suất lớn :

Bằng cách này hạt macca được loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài hạt macca bằng cách sử dụng máy tách vỏ tự động bằng máy công nghiệp với công suất rất lớn , với cách này 1h sử dụng máy có thể tách được 50 – 200 kg tùy vào kích thước máy cũng như công suất máy

Lợi ích & bất lợi : tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công chế biến tuy nhiên với việc sử dụng máy này thì làm hạt macca tách vỏ dễ bị bể đôi nhân nếu không kiểm soát kỹ điều chỉnh thông số máy

III. Những loại hạt macca tách vỏ có mặt trên thị trường

Trên thị trường hiện tại có rất nhiều loại hạt macca tách vỏ , nhưng chung quy lại thì hạt macca tách vỏ được chia thành hai loại phổ biến đó là hạt macca tách vỏ nhập khẩu và loại hạt macca tách vỏ được trồng và chế biến trong nước

3.1 Hạt macca tách vỏ nhập khẩu

Sản phẩm hạt macca tách vỏ nhập khẩu là những hạt macca được nhập khẩu từ những nơi trồng macca có trữ lượng top đầu trên thế giới như úc và mỹ , tuy nhiên cũng có một số hàng nhập lậu không có nguồn gốc từ macca trung quốc vào thị trường nước ta

3.2 Hạt macca tách vỏ được trồng và chế biến trong nước

Sản phẩm hạt macca tách vỏ được trồng và chế biến trong nước bao gồm hạt macca sơn la phía bắc và hạt macca tây nguyên được trồng và chế biến trong khu vực tây nguyên – Việt Nam
Đây là những sản phẩm được chế biến trực tiếp trong nước từ nhiều xưởng và các hộ dân đơn lẻ khác nhau nên khi sử dụng nên tìm hiểu kỹ một số đơn vị chế biến uy tín để mua được sản phẩm chất lượng

IV. Những sai lầm khi chọn hạt macca tách vỏ

Thông thường nếu bạn là người lần đầu sử dụng hạt macca tách vỏ thì rất it có kinh nghiệm để có thể chọn được những sản phẩm hạt macca ngon mà giá thành lại hợp lý.
Do vậy có khá nhiều sai lầm thường hay mắc phải đối với những người mới mua sản phẩm hạt macca tách vỏ lần đầu tiên và dưới đây là 3 sai lầm thường hay mắc phải khi mua hàng :

Sai lầm 1 : đây có lẽ là sai lầm thường mắc phải nhất đó chính là mua phải hạt macca tách vỏ bị hôi dầu , khi mua phải những sản phẩm này khi sử dụng hạt macca tách vỏ ăn vào thường có mùi hôi sộc lên mũi sau khi mở hộp và khi ăn

Sai lầm 2 : sai lầm thứ 2 là mua nhầm phải hàng macca tách vỏ trung quốc . Với những sản phẩm này thì hạt macca tách vỏ trung quốc hay bị tẩm hương liệu , hóa chất , khi sử dụng rất độc hại cho cơ thể

Sai lầm 3 : vì ham rẻ nên chấp nhận mua hàng không có nguồn gốc suất sứ rõ ràng nên kết quả nhận được thường là sản phẩm không phải hàng chất lượng cao

V. 5 Kinh nghiệm để chọn được hạt macca tách vỏ ngon mà giá cả hợp lý

Có khá nhiều cách để có thể chọn được hạt macca tách vỏ ngon mà giá cả lại hợp lý , dưới đây Tnmacca xin chia sẻ 5 kinh nghiệm có thể chọn được hạt macca tách vỏ chất lượng nhất với giá tốt nhất :

5.1 Yếu tố thương hiệu , uy tín làm nên sản phẩm nên đặt lên hàng đầu khi bắt đầu tìm hiểu về một sản phẩm :

cách này để tránh mua phải hàng sản phẩm kém chất lượng với nguồn gốc không rõ ràng

5.2 Nên mua hàng từ website chính thức từ công ty chế biến sản phẩm hạt macca tách vỏ :

nếu bạn có nhu cầu mua sỉ thì chắc chắn mức chiết khấu từ nhà sản xuất sẽ rất tốt so với bạn phải mua thông qua F1, F2 . Còn bạn lẻ sản phẩm bạn vẫn có thể mua hàng bằng mục sản phẩm bán lẻ có niêm yết về giá trên website công ty

5.3 Nếu đặt hàng trên facebook nên chọn mua trực tiếp từ fanpage thay vì mua hàng trên trang cá nhân :

khi mua trên fanpage ít nhất điều đầu tiên bạn nhận được là độ tin cậy và chuyên nghiệp sẽ cao hơn mua hàng trên facebook cá nhân
Lưu ý : nên chọn fanpage có độ tương tác cao và nhiều khách hàng theo dõi , hình ảnh có sự đầu tư về sản phẩm

5.4 Để tránh mua nhầm phải hạt macca bị hôi dầu nên mua hạt macca việt thay vì macca nhập khẩu :

Có một số lý do rất rõ ràng là để nhập khẩu được hạt macca từ nước ngoài về việt nam sẽ mất khá nhiều thời gian , Ví dụ để nhập được macca úc về việt nam từ lúc thu hoạch tới tay đơn vị nhập khẩu nhan nhất cũng mất từ 4 tháng – 6 tháng
Trong khi hạt macca tây nguyên được trồng tại việt nam được thu hoạch và chế biến tới tay người tiêu dùng sẽ sớm hơn , dụ kiến nếu hạt macca vô mùa thì từ lúc thu hoạch tới tay người tiêu dùng nhanh nhất có thể chỉ mất từ 7 – 12 ngày , và chính điều này đảm bảo hạt macca được thu hoạch chế biến tại nước ra rất tươi mới

5.5 Hãy mua hạt macca tây nguyên vào mùa để được giá tốt mà macca lại ngon :

Như đã đề cập khi bạn mua macca tây nguyên vào mùa từ T3 – T5 và T6 – T8 thì đây là thời điểm giá macca tốt nhất và tươi mới nhất

VI. Cách bảo quản hạt macca tách vỏ đúng cách

Trong các sản phẩm được chế biến từ hạt macca thì hạt macca tách vỏ bảo quản sẽ khó hơn những sản phẩm khác như hạt macca tách nứt
Do vậy để bảo quản được hạt macca tách vỏ một cách tốt nhất luôn cần tuân thủ những nguyên tắc cơ bản dưới đây

Nên bảo quản hạt macca trong phòng lạnh với nhiệt độ từ 17 độ đến 19 độ để hạt macca tách vỏ được bảo quản tốt nhất

Nếu không có phòng lạnh thì nên bảo quản hạt macca trong ngăn mát tủ lạnh

Trong trường hợp những thiết bị kia không có thì nên hút chân không tất cả sản phẩm hạt macca tách vỏ và bảo quản ở nhiệt độ phòng mát và tránh ánh nắng trực tiếp

( lưu ý :đây chỉ là cách cơ bản nên sẽ bảo quản hạt macca tách vỏ sẽ kém hơn so với hai cách nêu ở phần trên )

VII. Những công ty cung cấp hạt macca tách vỏ nổi bật trên thị trường năm 2020

5.1 Hạt macca tách vỏ Tnmacca của công ty Cổ phần thu mua và chế biến nông sản tây nguyên :

đây là sản phẩm của việt nam được thu mua hạt nhiên liệu được trồng tại tây nguyên việt nam và chế biến tại đaknông tây nguyên , chất lượng sản phẩm hạt được đảm bảo bằng quy trình chế biến đạt chuẩn xuất khẩu với chất lượng ngày càng nâng cao
Địa chỉ : Thôn 5 , Xã Quảng Tín , Huyện ĐăkRlấp , Tỉnh ĐăKnông

Điện Thoại : 0915 224 799

Website : www.Tnmacca.vn

5.2 Hạt macca tách vỏ của Mauna Loa Macadamia :

đây là sản phẩm của mỹ , hạt macca được trồng và chế biến tại quần đảo hawaii , một trong những nơi cung cấp hạt macca top đầu thế giới
Địa chỉ : 16-701 Macadamia Road, Keaau, HI 96749

Điện Thoại : ( 808 ) 966 8618

Website : www.maunaloa.com

5.3 Hạt macca tách vỏ của Macadamia Processing Co. Limited :

đây Là nhà máy chế biến và cung cấp hạt macca lớn nhất tại úc . Sản phẩm chính của công ty là hạt macca tách vỏ ( có hạt macca tách vỏ nguyên hạt , vỡ ½ , vỡ 1/3 , vụn )
Địa chỉ : 2 Cowlong Rd, Alphadale NSW 2480, Australia

Điện Thoại : +64 2 6624 3900

Website : https://marquis.com/

Xem ngay những sản phẩm hạt macca sấy đang được GIẢM GIÁ lớn nhất trong năm của Tnmacca nhé. Ưu đãi số lượng có hạn đến hết sản phẩm.