Hạt macca tươi làm món gì ngon

19/09/2026

HẠT MẮC CA TƯƠI LÀM MÓN GÌ NGON?
Mắc ca là loại hạt ăn được cả tươi và sấy chín. Ngoài ăn nguyên bản, macca còn có thể chế biến thành một số món ăn khác. Hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu và hướng dẫn 1 số món ăn từ hạt mắc ca

Làm sữa hạt từ hạt mắc ca tươi

Chuẩn bị: hạt mắc ca tươi hoặc macca đã sấy chín ngâm 3 tiếng, nước lọc, đường, sữa đặc
Cách làm:

xay hạt macca cùng 200ml nước
Lọc qua rây để loại bỏ cặn
Nấu trên lửa nhỏ khoảng 15 phút, có thể bỏ thêm đường hoặc sữa đặc để tăng vị ngọt và tuỳ khẩu vị
Cho thành phẩm nguội rồi bỏ vào chai đậy kín nắp dùng dần trong 2-3 ngày

Sữa hạt là nguồn dinh dưỡng dồi dào chất béo tốt và các vi chất khác từ hạt thực vật. mỗi ngày có thể uống từ 200-300ml.
Ngoài ra, bạn có thể mix chung với các hạt khác như hạt điều nhân trắng, hạnh nhân, óc chó để gia tăng dinh dưỡng và đa dạng dưỡng chất.

Làm món salad với hạt macca

Chuẩn bị: rau xà lách, dưa leo, bắp mỹ, dầu macca hoặt hạt macca
Cách làm: trộn các loại ta đã chuẩn bị và cho thêm một ít muối hoặc sốt salad -> trộn thêm hạt macca vào món ăn
Vậy là ta đã có món salad trộn macca giàu chất xơ và chất béo tốt cho cơ thể.

Làm bánh từ hạt macca

Chuẩn bị: 100g bơ lạt, 50g đường nâu, 50g đường trắng 200g bột mì, 30g bột matcha, 2g muối, 3g bột nở, 30g hạt macca
Cách làm:
Làm vỡ hạt macca
Đun 100g bơ lạt cùng 50g đường nâu và 50g đường trắng
Pha 200g bột mì với nước cùng bột matcha, muối, bột nở
Trộn tất cả hỗn hợp lại nhào nặn, để 30 phút cho bột nở
Nặn bánh thành từng viên vừa ăn, tạo hình, cho hạt macca lên mặt bánh
Nướng bánh trong lò 180 độ 30 phút
Chúng ta sẽ có món bánh cookie matcha macca ngo miệng, ăn vặt và rất healthy.

4.Nấu canh bí đỏ với hạt macca tươi

Chuẩn bị: Bí đỏ, hạt macca tách vỏ, gia vị nấu canh , hành lá
Rửa sạch bí đỏ và sơ chế cắt miếng vừa ăn , sau đó cho nước đun sôi thêm ít dầu ăn vô , khi nước sôi cho macca và bí đỏ vào nấu chung tầm 10 phút là chúng ta có nồi canh bí đỏ thật là hấp dẫn quá mà

Nấu xôi và nấu chè với hạt macca tươi

Chuẩn bị: gạo nếp, hạt macca tách vỏ, đường, nước cốt dừa, lá dứa
Làm sạch gạo nếp cho lượng nước vừa đủ, trộn đều với hạt macca
Khi gần chín, cho nước cốt dừa và đường , lá dứa xới đều cùng xôi
Ta sẽ có món xôi thơm lừng và ngon miệng.

Làm món smothie với hạt macca

Chuẩn bị: 5-7 hạt macca, 1 quả chuối, whey protein, yến mạch
Cho 200ml nước, chuối chín, 1 muỗng whey, yến mạch, 5-6 hạt macca cùng xay trong 1 phú
Ta có ly smoothie buổi sáng thơm ngon đầy dinh dưỡng mà lại rất healthy.

Mắc ca có dinh dưỡng cao
Rất tốt cho sức khoẻ, nên ngoài ăn hạt nguyên bản, bạn có thể chế biến thành nhiều món để đa dạng bữa ăn trong gia đình. Bổ xung chất béo tốt và các vi chất tốt khác.