Cách rang hạt mắc ca thơm ngon nhất tại nhà

18/08/2020
Cách rang hạt mắc ca thơm ngon nhất tại nhà
 

Cách Rang hạt mắc ca là một cách tuyệt vời để thưởng thức hạt mắc ca thơm ngon nhất tại nhà , Như chúng ta đã biết bản thân hạt mắc ca đã mang trong mình một hương vị rất ngon , ngoài cách sấy hạt để hạt giữ nguyên hương vị nguyên bản của hạt thì còn có nhiều cách rang chế biến tại nhà để chúng ta có thể thưởng thức nhiều hương vị thơm ngon của hạt mắc ca , do vậy để rang hạt mắc ca chúng ta cần chuẩn bị hạt mắc ca đã tách vỏ nâu bên ngoài và còn phần nhân trắng bên trong hạt để tiến hành chế biến rang có những cách như sau :

cach-rang-hat-mac-ca

Hạt mắc ca nướng trong lò nướng :

Bí quyết rang hạt mắc ca tại nhà bằng lò nướng thật thơm ngon nhất bạn cần chú ý . Đừng nhìn đi nơi khác , thậm chí không được chớp mắt .hạt mắc ca có thể chuyển màu sắc rất nhanh trong quá trình rang do vậy bạn cần theo dõi liên tục để hạt đạt độ thơm ngon nhất
Trong khi đợi lò nướng nóng đến khoảng 120*C , hãy đặt hạt nhân thành từng lớp trên khay nướng sau đó chúng ta xịt nhẹ lên bề mặt hạt mắc ca một lớp dầu thực vật và rắc lên đó một chút muối hoặc gia vị bạn tùy thích . Đặt khay chứa hạt mắc ca đã tẩm gia vị vào lò nướng sau đó nướng trong khoảng thời gian tầm 8-10 phút hoặc cho tới khi màu hạt vàng nhẹ .
Sau khi hạt đã đạt độ chín và vàng đều chúng ta lấy khay ra khỏi lò nướng và ta lắc đều khay để hạt ngấm đều gia vị sau đó chúng ta cho hạt ra tô và thử hạt , có thể cho thêm chút rau thơm để hạt dậy mùi và tăng hương vị hấp dẫn

Nướng hạt mắc ca trên BBQ tại sao không ?

Còn gì ngon hơn và lạ miệng với món mắc ca nướng BBQ trong một bữa tiệc nướng mùa hè ? quá trình này khá đơn giản từ cách chuẩn bị cũng như chế biến loại hạt này để chúng ta vừa tạo ra một bữa ăn nhẹ vừa trò chuyện thoải mái
Chuẩn bị nhân bằng cách trộn chúng với hương liệu tùy thích theo lựa chọn của bạn ( Mách nhỏ : hương vị truyền thống hay được sử dụng chứng minh khá hiệu quả với cách chế biến này là trộn hạt với gia vị bạn thích và một ít lá móng mật để tăng độ thơm ). Sau đó chuyển các loại hạt vào một miếng giấy nhôm dài 30 cm có lót giấy nướng và đặt trên lò nướng cách xa ngọn lửa trực tiếp trong vòng 10 phút . Thi thoảng đảo đều các hạt mắc ca đang nướng để hạt được chín đều 

cach-rang-hat-mac-ca-1
Hạt mắc ca áp chảo

Cũng giống như nướng hạt mắc ca bằng lò nướng . Việc nướng hạt mắc ca bằng chảo đòi hỏi chúng ta cần chú ý hơn để hạt không bị cháy .
Chúng ta cần làm nóng chào và giữ chảo với nhiệt độ và lửa vừa phải để hạt được rang chín đều và không bị cháy , khi rang bằng chảo chúng ta nên đảo đều và cứ khoảng 2 phút chúng ta lại lắc chảo để các hạt không bị dính đảm bảo chúng được ngon nhất . Sau khoảng 15 phút khi hạt đã vàng đều thì lúc này bạn cần thêm một it muối tiêu và gia vị tùy thích cho vừa ăn và bắc ra khỏi bếp cho ra dĩa để thưởng thức
 
Với ba cách chế biến hạt mắc ca tại nhà trên Nông Sản Tây Nguyên JSC hi vọng các bạn sớm thành công với loại hạt bổ dưỡng này
 Mọi Thông tin đặt hàng và tư vấn về hạt mắc ca quý khách có thể liên hệ trực tiếp tới hotline công ty để được tư vấn và giải đáp .
Hotline :0915 224 799