Công dụng của hạt macadamia cho sức khỏe mọi lứa tuổi

16/02/2020
Bạn đã nắm trọn các công dụng của hạt Macadamia chưa nào?
Các loại hạt có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đây không chỉ là nguồn thực phẩm quan trọng bổ sung chất hàng ngày mà còn là món ăn ưa thích của nhiều người. Đối với các loại quả khô thật không quá lời khi nói loại quả này là hoàng hậu, mặc dù là ngon nhất có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của hạt macadamia nhưng hạt Macadamia lại tốn nhiều thời gian công sức chăm sóc và loại quả có vỏ cứng nhất. 
ong-dung-huu-hieu-khi-su-dung-hat-macadamia
  1. Lợi ích lớn của ăn loại hạt macadamia loại hạt có giá trị đắt đỏ bậc nhất trên thế giới

Hạt mắc ca hay hạt Macadamia được trồng, chăm sóc trên vùng sinh thái với điều kiện khá riêng biệt, loại cây quả lạ này có những yêu cầu cực kì khắt khe về: thổ nhưỡng, gió, lượng mưa hay nhiệt độ ở trong không khí,... đồng thời còn phải có sự đầu tư lớn cũng như kĩ thuật tay nghề cao. Cho nên thời gian thu hoạch cũng rơi vào từ năm thứ 4 hoặc thứ 5, vừa mang lại chất lượng tốt của hạt vừa phát huy hết tác dụng của hạt macadamia cho sức khỏe
Quả khi chín sẽ chuyển từ màu xanh sang màu nâu, còn khi vỏ đã khô thì tự nứt rồi sau đó rụng xuống đất, hạt chứa ở bên trong. Đường kính của hạt trong khoảng 2 đến 3 cm, láng bóng có màu kem sữa, hình dáng khá tròn tương tự như hạt nhãn khi ăn bạn sẽ tận hưởng được cảm giác tan mịn dần trong miệng hòa quyện cùng hương thơm ngọt ngào như vị bơ. Cũng chính vì đặc điểm này mà loại quả này có hàm lượng dinh dưỡng chất béo cao, công dụng nhất cho trẻ em, người mang thai hay bổ sung chất béo có thể dùng hạt Macadamia.
Công dụng của hạt Macadamia tốt như vậy là do bên trong có chứa những thành phần thiết yếu đối với cơ thể con người cần phải cung cấp hàng ngày như:
  • 78%: hàm lượng dầu có trong nhân, tỉ lệ cao hơn so với các loại hạt khác – hạnh nhân, điều, đậu phộng,...
  • 87% hàm lượng axit béo không no có trong dầu mắc ca
  • Các khoáng chất và vitamin quan trọng khác: magie, phốt pho, sắt, canxi,...
  • Hàm lượng calo với tỉ lệ cao gấp đôi khi dùng một số loại hạt khác
  • Omega-3 có nguồn gốc từ thực vật có vai trò đặc biệt đối với vấn đề sức khỏe về tim mạch
  1. Công dụng của hạt Macadamia nhiều tới mức nào?

    loi-ich-lon-cua-hat-macadamia                                    
  • Tốt cho trẻ em và phụ nữ khi mang thai:
  • Loại hạt với hàm lượng dinh dưỡng thực sự cần thiết 
  • Giảm nguy cơ mắc các bệnh về dị tật đối với trẻ - Folates hay Axit folic/ Vitamin B9
  • Người mắc bệnh về tiểu đường:
  • Cung cấp lượng đường ở lượng rất thấp và nhiều dưỡng chất khác
  • Giảm bớt những cảm giác thèm đường
  • Người bệnh lượng đường trong máu sẽ được ổn định – chất béo, chất xơ, protein
  • Phù hợp với người giảm cân hoặc ăn kiêng: cân bằng giữa nhiều nhóm chất khi giảm cân cực kì là vấn đề khó khăn, nên vừa giúp bạn đủ năng lượng vừa no lâu hơn Mắc ca là một trong những lựa chọn hàng điều của nhiều người khi thực hiện chế độ ăn này.
  • Làm đẹp da: 
  • Có thể dùng thay thế cho dầu chồn
  • Chăm sóc tươi khỏe hơn – nhiều Axit Omega 7 Palmitoleic có chứa đến 22%
Tuy một số công dụng hữu hiệu khi sử dụng hạt Macadamia đó, người dùng cũng cần phải lưu ý một số điểm quan trọng trong quá trình sử dụng sao cho đúng cách, vừa có lợi tốt nhất cho sức khỏe vừa tránh lãng phí:
cong-dung-tot-cho-suc-khoe-cua-hat-macadamia
  • Theo các cách thông thường cũng như tốt nhất là khi ăn hạt mắc ca vẫn còn nằm trong vỏ, bởi đặc tính của phần nhân mắc ca khi tiếp xúc với môi trường không khí sẽ dễ bị mất đi các dưỡng chất cho nên không dùng các sản phẩm đã tách vỏ sẵn.
  • Thời điểm ăn tốt nhất là trước bữa ăn bởi sẽ giúp cơ thể hạn chế tình trạng thèm ăn, đồng thời thúc đẩy quá trình hấp thụ dinh dưỡng của đường ruột.
  • Trong ngày lượng mắc ca bạn nên chia nhỏ ra để sử dụng khoảng 28g/ ngày
  • Tránh để hạt mắc ca ở những vị trí gần cùng các sản phẩm hay thực phẩm khác có mùi do bản chất dễ hấp thụ mọi mùi của mắc ca
  • Để kéo dài thời gian sử dụng cũng như bảo quản đúng cách nhất thì bạn nên:
  • Những nơi thoáng mát, có nhiệt độ/ độ ẩm phù hợp
  • Ngăn mát của tủ lạnh
  • Ngăn đông của tủ lạnh
  • Sau mỗi lần sử dụng nên đóng kín để không cho không khí, bụi, côn trùng vào bằng cách bỏ vào hộp, túi thực phẩm hoặc đậy kín như dạng sản phẩm mà bạn đã mua. 
Lợi ích đến sức khỏe của hạt macadamia nhiều vô kể, địa điểm bán hạt này cũng không thiếu. Song để tìm mua được loại hạt macadamia đảm bảo chất lượng gồm độ già của hạt, giá trị dinh dưỡng, độ giòn trong công đoạn chế biến phải kể tới hạt mắc ca tây nguyên của chúng tôi.